景点类别:博物馆
雪菜博物馆位于鄞州区东吴镇平窑村,从昔日的大缸腌制、提桶小卖,到现在的工厂化生产、流水线作业,鄞州区五百多年的雪菜生产历史,在建成开放的雪菜博物馆里,得到将一一呈现。
博物馆主要介绍鄞州雪菜的历史、种类、加工腌制的技艺和用咸齑制作的美食等。旨在保护和传承“邱隘咸齑腌制技艺”这一独特的非物质文化遗产。在食品生产日益工业化的进程中,保存乡土美食,展现古朴的劳作模式独特的魅力。
鄞州雪菜博物馆位于宁波市鄞州区东吴镇平窑村,您可以坐车到平窑村、翔鹰公司等站点,经过该站点的线路有621-1路、621-2路、621路、165路;附近标志性建筑有雅戈尔动物园、东钱湖南苑花博园、阿育王寺、横省石牌坊等;